展會概況：
CKES中央廚房設(shè)備及用品展覽會，作為餐飲廚房行業(yè)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的博覽會之一，始終一如既往關(guān)注餐飲廚房行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實(shí)踐。是打造一站式餐飲廚房營銷采購模式，最大限度的整合了全產(chǎn)業(yè)鏈廠家、商家以及網(wǎng)絡(luò)媒體資源，全方位的向業(yè)界人士展示新型中央廚房產(chǎn)品，從而推動加快酒店、餐飲、團(tuán)膳業(yè)的發(fā)展，為國民飲食安全、健康、時尚而努力。CKES始終秉承“為展商效益最大化”的宗旨，品牌化的運(yùn)作方針，依托全國餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，借助上海獨(dú)特的市場優(yōu)勢、地理優(yōu)勢、尋求差異化發(fā)展，努力打造以“創(chuàng)新、綠色”為核心的實(shí)效商貿(mào)平臺，以專業(yè)觀眾質(zhì)量、數(shù)量保證展會展貿(mào)成果，全面確保展會規(guī)模與品質(zhì)的雙重提升。
參展范圍：
◇整體廚房、櫥柜、廚房電器、廚房改造工程、設(shè)計(jì)方案;
◇中西廚房設(shè)備：烹飪設(shè)備、蒸煮設(shè)備、燒烤設(shè)備、米飯生產(chǎn)設(shè)備、鐵板燒、油炸機(jī)、各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機(jī)設(shè)備等;
◇食品機(jī)械設(shè)備：素切配、葷切配設(shè)備、面制品設(shè)備、食品殺菌設(shè)備、食品安全檢測、調(diào)理用具、包裝設(shè)備等;
◇冷凍設(shè)備：冷凍/冷藏庫、制冰機(jī)、解凍庫、真空冷卻機(jī)、冷鮮柜、保溫箱/柜、冷藏車等;
◇清潔設(shè)備：果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī)、洗框機(jī)、洗鍋機(jī)、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)境改造、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等;
◇用品、用具：不銹鋼廚具、刀具、器皿、餐具、切削、保鮮膜/鋁箔 、凈水器、五金配件、工作服等;
◇其它設(shè)備：操作臺、快餐設(shè)備、輸送設(shè)備、供水設(shè)施、環(huán)保設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備等。
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