食堂專(zhuān)用電磁爐灶雙頭大炒灶27500元/臺(tái) 火爆銷(xiāo)售中

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一 、商用電磁爐機(jī)芯——商用電磁爐的核心

1、數(shù)字機(jī)芯芯片說(shuō)明：

2、32位DSP超強(qiáng)型能給整體方案帶來(lái)的好處

A、超強(qiáng)的運(yùn)算速度保證電路異常時(shí)給整機(jī)的損傷降到最小。

B、超大的存儲(chǔ)空間使得程序控制更加完美。

C、自帶獨(dú)立模塊大幅減少外圍器件數(shù)量，提升電路的可靠性。

D、增加一倍的引腳數(shù)量，使得檢測(cè)電路更加完善。

E、程序軟保護(hù)，配合硬件電路保護(hù)。雙重保護(hù)，更快速，更可靠。

二、線(xiàn)盤(pán)托架設(shè)備——商用電磁爐發(fā)熱體

1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

①、鍋、線(xiàn)盤(pán)、線(xiàn)盤(pán)托架、線(xiàn)盤(pán)散熱風(fēng)扇一體式結(jié)合，由螺絲連接，也可隨時(shí)拆卸，互不影響，裝配完畢后，可整體放在商用電磁爐面板的鍋口。

優(yōu)點(diǎn)：今后無(wú)論那個(gè)地方出了問(wèn)題都可以將這個(gè)整體先拿出，不用擠進(jìn)爐子里面，放到外圍空間，更便于操作。

②線(xiàn)盤(pán)和鍋之間有一層30mm厚的隔熱棉，再加兩層耐高溫、防水的尼龍布，將線(xiàn)盤(pán)和鍋體徹底分開(kāi)。

優(yōu)點(diǎn)：線(xiàn)盤(pán)溫度不受大鍋溫度影響，因?yàn)殡姶艩t的工作原理是，大鍋?zhàn)陨肀患訜幔€(xiàn)盤(pán)自身不加熱的，如果線(xiàn)盤(pán)與大鍋的之間受熱傳遞，那線(xiàn)盤(pán)溫度就會(huì)很高，海暉商用電磁爐采用隔離技術(shù)，將線(xiàn)盤(pán)與大鍋徹底隔開(kāi)，加上托架上的七葉強(qiáng)力散熱風(fēng)扇，更加有效的降低了線(xiàn)盤(pán)的溫度。較低的線(xiàn)盤(pán)溫度更有利于爐子長(zhǎng)久流暢的運(yùn)行。若線(xiàn)盤(pán)溫度過(guò)高，機(jī)器運(yùn)行將不穩(wěn)定，而且可能燒毀線(xiàn)盤(pán)，造成不必要的人力、物力、財(cái)力的損失。

2、商用電磁爐線(xiàn)盤(pán)：純銅芯線(xiàn)，均勻分布在托架上，底部的空洞很小。

優(yōu)點(diǎn)：線(xiàn)盤(pán)中間空洞小，有效防止了鍋體底部不加熱的漏洞，線(xiàn)盤(pán)銅線(xiàn)分布均勻，可以讓大炒灶受熱更加均勻，不會(huì)偏火，為廚師的烹飪帶去更加貼心的便利。

3、溫度傳感器：線(xiàn)盤(pán)溫度傳感器、鍋具傳感器，實(shí)時(shí)保護(hù)線(xiàn)盤(pán)、鍋具。

4、機(jī)芯、線(xiàn)盤(pán)、鍋具一起調(diào)試

三、商用電磁爐外殼介紹：

1、外殼加厚1.5mm面板，卡尺精確測(cè)量面板結(jié)果顯示，行業(yè)常見(jiàn)的厚度為0.8mm-1.1mm.

四、整機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(申明：海暉商用電磁爐整機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)已申請(qǐng)專(zhuān)利保護(hù))

1、內(nèi)部空間及散熱結(jié)構(gòu)

2、機(jī)芯放置軌道

3、俯視大鍋灶：厚度2.5mm，優(yōu)質(zhì)的409不銹鋼材質(zhì)，優(yōu)良光澤，富有美感和質(zhì)感