沈陽推動農產品市場轉型升級 把住餐桌蔬菜安全關

據了解，沈陽正加快規(guī)范食用農產品建設，通過建設食用農產品二維碼追溯系統(tǒng)，建立高標準專業(yè)化的快檢室等，推動農產品市場轉型升級，全力打造百姓放心、群眾滿意的農產品市場。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場始建于1998年，占地近10萬平方米，建筑面積約79000平方米。年交易量達到120萬噸，交易額達到30億元,貨源已輻射到東北各地區(qū)，占沈城蔬菜上市量的80%。帶動經營農戶20000余戶，可安置再就業(yè)人員30000余人,承載著沈陽市民蔬菜供應的重要任務，是沈陽市政府蔬菜調控儲備重要基地,也是東北規(guī)模最大的蔬菜批發(fā)中轉站。

做好沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場的食品安全監(jiān)管工作，不僅關系到百姓的菜籃子安全，也是沈陽在創(chuàng)建國家食品安全示范城市中的重要一環(huán)。沈陽經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局在食品安全監(jiān)管中，以沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場為重心，全力打造百姓放心、群眾滿意的農產品市場。

規(guī)范食用農產品建設

推動農產品市場轉型升級

在監(jiān)管中，沈陽經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局強化市場食用農產品規(guī)范化建設，指導沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場主辦單位積極開展市場升級改造工作，使其逐步成為現代化、信息化、智能化交易市場。目前，沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場已實施建設網上交易電子結算中心，推行刷卡制消費模式，推動現代化農產品市場的轉型升級和發(fā)展，并建立和完善了農產品準入準出制度。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場在沈陽市食用農產品產銷領域形成完善的產地準出及市場準入的管理機制，先行推出食用農產品二維碼追溯系統(tǒng)建設，充分借助電子信息手段實施“入、檢、銷、管”全鏈條安全信息追蹤。沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場已經建立高標準專業(yè)化的快檢室，檢測農藥殘留，保證售出蔬菜安全無公害;實現銷售業(yè)戶信息賦碼、索證索票等硬指標的改造升級。沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場將銷售環(huán)節(jié)的查驗、檢測、檔案等安全信息串聯(lián)一體化，切實破解市場準入、安全檢測、產品溯源、風險管控等監(jiān)管難題，有效保障食用農產品市場質量安全，真正保障了老百姓餐桌的食品安全。目前，市場快檢室共檢測蔬菜18000批次，把住了百姓餐桌蔬菜安全關。

落實準入準出制度

全鏈條產品信息可追溯

農產品準入準出是市場落實主體責任和強化市場監(jiān)管的工作重點。

近兩年，沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場從摸清業(yè)戶底數入手，建立入場銷售者檔案。市場采取一戶兩檔，即書式檔案與電子化檔案并存，對165家農產品經營戶建立基礎檔案，包括營業(yè)執(zhí)照、經營許可、身份證、市場主辦方與銷售者協(xié)議，承諾書，經營的蔬菜品種等信息，并陸續(xù)歸檔建設。同時，市場并將電子檔案、快檢信息、進貨查驗、監(jiān)管信息、投訴電話等以二維碼形式公示于店外、攤位，方便百姓查詢。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度，對于可以提供質量證明的農產品無障礙放行，對于無法提供質量證明的農產品開展快速檢測。市場設立1000平方米的待檢區(qū)，農產品進場先進入待檢區(qū)，經快檢室檢測合格方可入場銷售。目前，市場內快檢室面積50平方米，擁有檢測設備6臺，可同時檢驗108個樣品，日處理樣品400余批次。

沈陽盛發(fā)菜果批發(fā)市場完善農產品準入準出機制，實現農產品來可查去可追，并推進肉菜可追溯體系建設。市場已實現電子結算功能，買賣雙方進場交易使用帶有身份證明信息的儲值卡并陸續(xù)推進電子化交易掃描二維碼、紙質、電子等多種形式的產地準出方式。在完善制度的保障下，市場內實現地產農產品品種、上市產量、生產者、基本信息、產地、聯(lián)系人、檢測及質量等級等信息全程可查。全面建設覆蓋蔬菜進場、檢測、交易、結算等環(huán)節(jié)的全程信息管理，建立批發(fā)主體，備案入場登記、檢測登記、交易登記，實現源頭控制，真正實現從田間到餐桌的無縫健康鏈接。

環(huán)境美化提升形象

共建誠信文明市場

通過規(guī)范化建設，市場已對132戶市場內門市房統(tǒng)一牌匾;采購清潔車進行24小時環(huán)境清理;已對市場內外主體入口處重新粉刷。同時，市場還新增300個垃圾桶，安排保潔人員不間斷對市場衛(wèi)生進行清理。同時安排保安，對經營者和消費者的不文明行為進行勸阻。針對占道經營、車輛停放無序等頑疾，集中精力開展專項整治活動。

在創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動中，市場環(huán)境秩序、經營者誠信意識、消費者文明意識等市場軟環(huán)境的提升也是一項重要內容。市場對照創(chuàng)建標準，在人員來往密集的區(qū)域，大量張貼、懸掛創(chuàng)城標語，做到“抬眼可見、舉足即觀”，提高群眾創(chuàng)建國家食品安全示范城市的意識，為群眾創(chuàng)造一個良好、舒適、安全的購物環(huán)境。