廚房用具節(jié)能小技巧

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】節(jié)能監(jiān)察中心有關(guān)專家指點(diǎn)說，下廚房省電節(jié)能也有講究。
 電飯煲：
 煮同量的米飯，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時(shí)省電；淘洗過的米浸泡10分鐘后再煮，更省電。
 電磁爐：
 要保持電熱盤的清潔。因?yàn)殡姛岜P會(huì)不斷附著油漬污物，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)炭化成膜，影響導(dǎo)熱性能，增加耗電。
 灶具：
 最好放在避風(fēng)處或加擋風(fēng)圈，防止火苗偏移出鍋底。調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口大小，讓燃?xì)獬浞秩紵袛喾椒ㄊ强椿鹧媸欠袂逦欠駷榧兯{(lán)色，是否燃燒穩(wěn)定。
 鍋?zhàn)樱?br> 根據(jù)鍋?zhàn)痈叨仁褂煤线m的灶具架子，其高度應(yīng)使火焰的外焰接觸鍋底。應(yīng)按鍋底大小調(diào)節(jié)灶火，以火苗與鍋底接觸后稍彎、火苗舔底為宜；直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
 開水壺：
 不要將水燒開后再兌冷水，而應(yīng)直接將冷水燒至需要的溫度。
 微波爐：
 加工的食品上加層無毒塑料膜或蓋子，則食品中水分不易蒸發(fā)，味道好又省電。
 電熱飲水機(jī)：
 長(zhǎng)時(shí)間保溫耗電多，建議不需頻繁使用時(shí)改用傳統(tǒng)真空瓶膽的保溫瓶暫存。
 電冰箱：
 存放食物容積約以80％為宜，儲(chǔ)存食品過密會(huì)增加壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間。

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