廚房設(shè)備-廚房用具燃?xì)庠畋ｐB(yǎng)

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 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房用具燃?xì)庠畋ｐB(yǎng)
1．燃?xì)庠畋砻娲蠖酁椴讳P鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是較好的選擇。
2．燃?xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑清理，灶嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響煤氣出火時(shí)，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出口火逐一刺通，最后用毛刷將污垢刷掉。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，若呈現(xiàn)紅色或飛火時(shí)，表示煤氣燃燒不完全，請(qǐng)與廠商聯(lián)系。平時(shí)應(yīng)定期檢查煤氣管路，可用肥皂水涂在煤氣管外部，看是否冒出氣泡的方法，來檢驗(yàn)是否有漏氣現(xiàn)象，必要時(shí)請(qǐng)煤氣公司的人處理.

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