廚房設備的保養細則！

作者：m.ledbjw.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

【中國廚房設備網】   廚房設備是整個廚房的靈魂，我們在糊口中如何去保養呢？

消毒柜：盡量天天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長消毒柜使用壽命。同時應放置在干燥透風處，離墻不宜小于30厘米。切忌將帶水的餐具放入柜內又不常常通電使用，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，易燒壞管座或其他部件。

微波爐：微波爐是一種高技術家電產品，發現異?；蚬收?，應及時通知出產廠家的維修部分或特約維修點來維修，千萬不要自己檢驗或繼承使用。由于其高壓回路中蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險。

電飯煲：內鍋在使用洗滌后，必需揩干外表水后再放入電飯煲內。而外殼及發燒盤切忌浸水，只能在堵截電源后用濕布抹凈。同時不宜放在有侵蝕性氣體或濕潤的地方。 

油煙機：使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣暢通流暢，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力；為避免噪音或震驚過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多；最好不要擅自拆開油煙機清洗，應讓廠家的專業職員進行操縱。

熱水器：要留意常常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完好，有無老化、裂紋，發現異?，F象要及時處理好。對濾水網應按期進行清潔，并觀察有無漏水現象。每半年需委托合格的專業技工檢查一次熱交換器是否積炭和堵塞，并及時清理，以保證熱水器正常工作。

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