重利難求 廚具企業靈活應變 穩中求進

【中國廚房設備網】據全國建材家居景氣指數(BHI)顯示，7月份家居景氣指數為99.84，同比上升0.52點，同比下降8.06點。專家表示，7月家居景氣指數微漲，市場仍會經歷低位運行的狀態。近期，由于受到房地產、電商、賣場等因素的影響，廚房設備廠商的生存發展遇到巨大的挑戰。廠商只有采取求新求變的“活法”，才能浴火重生。

“活法”之一：精細核算，小錢大賺

據某廚具品牌經銷商表示，大部分經銷商的隱性“燒錢”損失來自于三個方面。一是物流。不管是長途還是短途，物流費用一定不能超過7-10%，否則純利潤不會超過5%。多年來，他堅持“拼整車”的模式，減少周轉，一次性發貨，節省了大量物流費用。二是貨損。一般情況下，廚具產品的長途貨損率為1%。長期運營，這也是一筆不小的錢損。為了降低運營成本，可與幾家大型物流公司達成長期合作，廚具商家確保物流公司的物流量，讓物流公司降低運價，物流公司確保商家的貨運安全。三是倉儲。許多經銷商會租用倉儲，但不大會科學利用倉儲，這里也要“數據”管理，否則錢會被無形“燒”掉。

為此，這位經銷商與同行“拼租”擁有標準貨架和叉車設備的現代物流中心做倉儲庫房，既大大降低了倉儲面積和倉損費用，又加快了產品的搬運、配送時間。如此一筆“小錢”算下來，隱性成本被逐漸降低，利潤從管理、貨流、倉儲等環節中“擠”出來，在賺錢難的當下，真可謂是一筆“大賺”之賬。

“活法”之二：　團隊運營，薄利前行

某連鎖家居運營企業的老總介紹，所謂“團隊運營”，就是將老板的壓力分解為團隊的共同責任，集團隊智慧，攻艱克難，活在當前。該公司通過公司文化的引導，人文關懷等榮譽和物質措施激勵，極大地激發“最強的生產力因素”——團隊員工的潛能，在市場競爭中發揮主動性、創造性，與公司共進共榮。

今年上半年，該公司員工團隊積極建言獻策，提供了多項改革意見，顯現“高手在民間”。其中，通過建立“數據模塊”和日日更新，研析市場及產品銷售態勢、調整營銷戰略、印證產品價格、調整庫存量值、確定物流周期、下達銷售指標等，改過去的人工分析、經驗感覺為數據研判，使研判和應變更有依據，更為合理，人力、財力浪費驟降。每一個環節中潛在的利潤，逐漸浮出水面，實實在在收獲賬中。

“不比不知道，一比嚇一跳。盡管都是薄利，但在重利難求之際，不虧就是賺，何況還獲得了維持運營的收益，已經十分難得了。”該家居公司老總感慨地說。

　“活法”之三：渠道下沉，穩中求進

目前，一二線大城市成為廚具品牌的競爭高地，品牌蜂擁而來的結果是，廠商不是死掉，就是跑掉。但對市場充滿信心的廠商，采取的“活法”是：變!

某經銷商在大城市大賣場開店多年，頗為老練沉穩。兩年前，他敏銳地感到省城和一二線城市，一般廚具品牌的市場將會越來越小，是到了“下鄉”的時候了。于是果斷“戰略性撤退”，瞄準“國家城鎮化建設”，及“億萬農民進城”的政策性市場變化，“兵發三四線”，在幾家地、縣級市場開店經營。由于經驗豐富，推廣有力，經銷的產品質量、環保方面完全適合三四級市場消費群體的需求，銷路十分看好。今年以來，當同行的經銷商思謀渠道下沉時，他已在三四線市場站穩了腳跟!

“活在當下。”是中國家具協會理事長朱長嶺先生對行業的一句忠告。在廚房設備行業發展中，再艱難的環境，還是有許多企業與經銷商創造了多樣的“活法”，這是助推廚具等家居行業穩健前行的動力。這里介紹的三種強內功的“活法”，充滿“正能量”，旨在拋磚引玉。只有企業與經銷商相互借鑒、經驗共享，光明在前，路在腳下，共同“活”下去，才有希望。通過了困難的考驗，以后的路只會越走越順暢。