2015廚具品牌的崛起 行業(yè)規(guī)范應(yīng)先行

我國(guó)廚具行業(yè)內(nèi)部，要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，系列化、首先要解決報(bào)價(jià)方法問題。國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備企業(yè)報(bào)價(jià)往往都是不標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品不具備成套性、通用性和互換性，降低了產(chǎn)品的復(fù)制力和經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)，質(zhì)量難也保證，使消費(fèi)者的利益得不到保障。現(xiàn)在的市場(chǎng)情況是，小的廠家沒辦法實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)價(jià);大的廠家想實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)價(jià)，卻胳膊扭不過市場(chǎng)。未來(lái)廚具業(yè)將會(huì)分出注重標(biāo)準(zhǔn)性、功能性的品牌和注重設(shè)計(jì)風(fēng)格的品牌，消費(fèi)者可選擇適合自己合適的廚具公司，但不應(yīng)過分強(qiáng)調(diào)尺寸。這也說(shuō)明我國(guó)的廚具行業(yè)的不成熟和消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)知較薄弱。

廚具品牌的崛起之路

基于房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)所帶動(dòng)的餐飲企業(yè)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、國(guó)家相關(guān)部門正在對(duì)此制定政策規(guī)范，而這也是廚具品牌做大做強(qiáng)的良好契機(jī)。在短時(shí)間內(nèi)，品牌廚具企業(yè)將會(huì)與品牌廚衛(wèi)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組成完整的整體廚房解決體系。而整體廚房，電器配件將向科技智能化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，這也是廚具行業(yè)走向成熟最為最要的一步。

消費(fèi)的理性回歸使廚具的發(fā)展將更倚重于質(zhì)量、款式、服務(wù)與品牌。品牌經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，即便身處于一個(gè)不夠完善的環(huán)境中，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。致力于提高產(chǎn)品品質(zhì)，建立完善的售后服務(wù)體系，提高品牌美譽(yù)度。

營(yíng)銷模式升級(jí) 多元銷售贏得利潤(rùn)

由于廚具產(chǎn)品的特殊性，相比于其他建材用品，廚具行業(yè)的發(fā)展更需要一個(gè)良性的營(yíng)銷渠道。目前，我國(guó)的廚具行業(yè)銷售渠道主要有賣場(chǎng)、自營(yíng)店、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、加盟代理和體驗(yàn)館等形式，而網(wǎng)絡(luò)銷售的迅速發(fā)展更是讓一些廚具商挖到了另一桶金。如何在市場(chǎng)的變化中整合優(yōu)化和創(chuàng)新，找到最適合本企業(yè)發(fā)展的成功之路，這是需要企業(yè)思考的地方。