吸油煙機市場品牌林立，高中低端產品差異化大，并非每一臺吸油煙機都能吹出“低碳風”。隨著十一長假即將到來，一些中高端吸油煙機產品由于能夠提供更好的低碳減排、節能環保技術正日漸走俏市場。
伴隨著《京津冀地區落實大氣計劃實施細則》的發布，空氣質量再度成為輿論的焦點。有專家認為，對于千家萬戶廚房烹飪都會用到的吸油煙機，其節能減排也會直接影響著城市的空氣質量，需要予以重視。前幾年一些吸油煙機廠商還紛紛圍繞大風量進行比拼，至2013年下半年這種情況基本上已經得到扭轉，吸油煙機提“大風量”口號越來越少。
“實際上，消費者真正需要的并非吸油煙機本身，而是干凈、沒有烹飪油煙、沒有噪音的廚房環境。”中國家電研究院副總工程師張亞晨表示。他認為，如今選購吸油煙機產品，消費者更關注“廚房干凈又安靜”，希望吸油煙機在更好地吸除油煙的同時，降低工作噪音，減少能耗。
中國家電協會秘書長徐東升表示，很多企業已經感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機，認識到消費者在選擇產品過程中對產品的健康、節能、環保的重視，所以一直為突破技術瓶頸，投入了大量精力。
方太集團副總裁孫利明對記者表示，方太公司最近幾年已經在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破，這些技術共同達到的效果是：更好吸除油煙的同時降低能耗。
孫利明說，吸油煙機市場是一個成熟市場，存在著多種技術聲音和高中低端價格差異是合理的，但從消費者利益的角度來看，高端油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。
消費者對健康的需求越來越強烈，政策的指揮棒也開始劍指“低碳”。記者了解到，繼冰箱、空調、洗衣機、平板電視、電熱水器后，吸油煙機也將于2013年10月1日正式加入能效標識產品大軍。
《吸油煙機能效標準》規定，吸油煙機的能效等級共分為5級，達到能效2級這一水平的產品被認定為節能產品。業界普遍認為，這一標準將減少油煙無序排放對公共環境造成的污染。
在此背景下，目前一些家電賣場里的企業已經開始打出“能效標準牌”。記者走訪了解到，美的廚電、方太、老板電器、帥康等企業的導購員口徑基本一致，他們認為即將實施的能效標準中規定的指標對于他們而言比較容易滿足，但對于一些小品牌而言“很難說”。
而事實上，消費者對主流品牌的認可度遠遠高于中小品牌，我國吸油煙機市場的集中度一直在持續走高。根據中國五金制品協會吸油煙機分會召開的吸油煙機行業峰會上發布的《吸油煙機行業現狀與發展趨勢分析》報告，2012年以方太為首的三家企業市場零售額從2010年的39.3%提升至2012年的48.66%，開始占據整個市場的“半壁江山”。
而中怡康最新發布的2013上半年廚電行業監測報告顯示2013年1-6月，僅方太高端油煙機市場份額占比高達41.04%，從2004年到現在，方太已經連續9年穩居行業第一，高端占有率平均保持在40%左右。
業內人士稱，相比其他家電產品，吸油煙機的“低碳”之路更加曲折，既應包括高效節能這樣的能效指標，還應包括油脂處理等一些環評指標。據了解，2012年2月1日正式實施的GB/T17713-2011《吸油煙機》，已經將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補到標準內。
方太的技術專家對記者表示，油脂分離度是判斷吸油煙效果好壞的重要技術參數，方太大部分吸油煙機的油脂分離度可以達到國內領先水平。“如全新一代風魔方油煙機集合了方太最頂尖科研成果，通過敞篷寬流進風、全加速直排系統、全自動隔煙屏、自動巡航增壓四大核心技術，給用戶帶來前所未見的吸油煙效果”。
據介紹，方太全新一代風魔方吸油煙機，繼今年“五一”期間出現脫銷以來，中秋節已經再次創下銷售新高。方太公司銷售工作人員預計，在即將到來的十一長假里，該款吸油煙機極有可能需要排隊預訂。
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