【中國廚房設備網】人們的生活水平不斷在提高，從以前的三餐溫飽到現在的豐衣足食，民以食為天，因此廚房也在不斷的改變，從只有一個灶，不斷的延伸。現在廚房裝修成為家居的重要場地。從中式油煙機轉化成集成灶，可以看到廚房的轉變。
中式吸油煙機
據了解，最早的中式吸油煙機是薄型的，吸力小，易滴漏油，后改為深型的。中式吸油煙機造型規矩，從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機，在很長一段時間成功中國市場的主流產品。
無煙灶臺
安裝在廚房窗口墻內或陽臺上并往外凸出一部分，上層為灶臺，下層為物柜，通過排氣扇排煙，具有原窗口一切功能的鋼筋混凝土構件。無煙灶臺要對房屋整體結構進行改造，目前部分農村地區還在使用，對于城鎮小區住宅來說，實用性差，排氣扇對于油煙的清除功能并不大，對整個小區環境造成影響。
歐式吸油煙機
歐式吸油煙機歐式吸油煙機一般參照歐美國家的飲食習慣設計，歐美人的烹飪中一般油煙產生的較少，所以小排量的吸油煙機就可以滿足需要了。而對于猛火爆炒的中式廚房有些弊端。
第一代集成環保灶
環吸（深井）下排式集成環保灶是第一代的集成環保灶。2003年，美大推出第一款集成廚電核心產品——集成環保灶，將油煙機、燃氣灶、儲物柜等進行整合，其抽排油煙的效果有了很大進步。但深井下排這種機構，缺陷明顯，炊具被固定限制，燃燒不充分造 成一氧化碳超標，熱效率低下，火苗、火星容易吸入集煙腔引發安全隱患。
側吸上排式吸油煙機
側吸上排式吸油煙機80年代就已經在市場上出現過，但在歐式和中式吸油煙機兩強爭霸的市場中未能站住腳跟。2007年，由四川一些企業主推，隨后一線品牌的進入，吸油煙機的近吸風又開始刮起來，但在安裝方面，高度卻國家國際安裝規定，安全性大打折扣，因此被市場逐漸淘汰。
第二代集成環保灶
側吸下排集成環保灶是集成灶2.0產品。側吸下排集成環保灶滿足了消費者安全、健康、節能、 環保、美觀的需求，潮邦電器側吸下排發明專利的獲得引領行業優化升級，代表了廚電、集成灶正確的發展方向，以接近100%的油煙吸盡率是開放式廚房真正成為可能！
第三代集成環保灶
集成灶3.0是中國第三代集成環保灶，即模塊化側吸下排集成環保灶，采用集成模塊化的設計以及集成灶產品成熟標志的5S標準：功能模塊化、風格適配化、使用人性化、維護便利化、清潔輕松化，帶來更便捷的功能組合、更舒適的使用體驗，是目前為止最先進的廚房電器。模塊化側吸下排集成環保灶成為集成環保灶產品成熟的標桿，近100%的油煙吸凈率，集7劍核心國家專利技術，打造真正中國開放式廚房的“廚芯”。至此，全新集成灶的問世，完美實現了傳統廚房的升級換代，突破了集成環保灶產品技術成熟的最后一道壁壘，標志著整個集成灶行業邁入嶄新的3.0時代。
油煙機發展了七個階段，給我們的廚房生活，從煙熏火烤轉變零油煙時代，這是技術上的跨越，也給我們的生活增添了健康和快樂。
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