中國酒店客房用品行業(yè)的主要趨勢

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng)

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2010年5月11日，由中國飯店業(yè)采購供應(yīng)協(xié)會組織 的“中國酒店客房日用品發(fā)展趨勢研討會”在北京中國國 際貿(mào)易中心舉行。此研討會是在2010年3月中旬廣東省 旅游局頒布的4月1日開始施行的《關(guān)于星級酒店逐步取 消一次性日用品的通知》后，為全面了解我國酒店日用品產(chǎn)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及將來趨勢，研究與探討新形式下酒店客房 曰用品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以及如何促進行業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的情況提 供了借鑒意義。

目前，酒店客房用品呈現(xiàn)以下主要趨勢： 1、逐步取消一次性日用品：2010年3月中旬廣東省旅游局頒 布的4月1日開始施行的《關(guān)于星級酒店逐步取消一次性日用品 的通知》。具體做法為，廣東全省星級飯店從2010年4月1日起 不再將一次性日用品配送至每間客房，而在客房服務(wù)中心或服務(wù) 臺統(tǒng)一配備，并在總服務(wù)臺和客房內(nèi)予以提示，僅在客人提出需 要時配送，條件成熟時可改為有償配售方式。旅行社在組團出行 前向客人倡導(dǎo)自帶有關(guān)日用品、在接待外地團隊時提前向組團社 說明：請客人自帶日用品。此外，全省星級飯店不主動提供一次 性日用品過渡期為半年，具體時間為2010年4月至9月，自2010 年10月1日起正式開始取消免費提供一次性日用品。

有觀點認為取消酒店客房日用品，并不科學(xué)。作為酒店滿足 客人的需求是第一要務(wù),否則酒店的服務(wù)質(zhì)量就會下降?？腿说?需求是客觀存在，無法簡單的用其他方式代替。同時，酒店在不 提供酒店客房日用品，而是進行根據(jù)需求進行配送服務(wù)情況下， _定會增加經(jīng)營成本，因為客人的需求時間段是不確定的，即使 是有償?shù)奶峁呐轮挥幸稽c點的紕漏，都會導(dǎo)致客人的嚴重不滿， 尤其是在四、五星級以上的高級酒店。

但是，事實上作為酒店，我們也有義務(wù)加強低碳環(huán)保的意識， 也有義務(wù)向客人宣傳和普及環(huán)保低碳概念。多提供一些酒店客房 曰用品的功能指示，會比單純服從行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策更具人性化。取 消一次性用品與較早前國家旅游局倡導(dǎo)“綠色酒店”的理念一致，

有利于減少資源浪費和環(huán)境污染，而且可有效控為 酒店運營成本，是一項極具社會意義的事。

同時，消費者普遍理解和贊同，他們普表示 雖然自備洗漱用品有所不便，但接受酒店取消一次 性日用品，只希望房價也能隨之有所降低。對ic. 酒店業(yè)內(nèi)人士認為，一次性用品的成本不高，并不 會因取消供給而降低房價，但會考慮給予自帶洗激 用品不使用酒店一次性用品的賓客適當“回饋”.

2、提倡有償使用：出門在外住賓館，不少人習(xí) 慣使用賓館免費提供的一次性客房用品。最近長沙市 政府出臺規(guī)定：從7月1日起，長沙市內(nèi)所有賓涫 飯店、招待所的牙刷、香皂等一次性客房用品均實廳 有償使用。雖然各家酒店、賓館認為此規(guī)定實族起來 會有困難，但是目前提倡有償使用成為一種趨勢：

一次性用品的使用不能物盡其用，大多數(shù)都是 使用了不到一半就被更換，浪費的情況比較嚴重. 這一現(xiàn)象在各家酒店普遍存在。對于長沙實行有償 使用客房用品的規(guī)定，雖然各家賓館、酒店認為實 行起來難度大，擔心會造成客源流失。因為消費者 認為酒店的房價里己經(jīng)包含了一次性洗漱用品的費 用，用不用客人自便，如果收費，不就等于變相遑 高房價了。但是行業(yè)專家表明，雖然出門自帶洗* 用品會不方便，但是，從環(huán)保和節(jié)約的角度來講， 這樣的小舉動，能帶來不少好處。

3、經(jīng)濟型酒店醞釀推出基礎(chǔ)房價：經(jīng)濟型酒店七天連鎖計劃從3月起推出“基礎(chǔ)房價+自選生 活用品包”，即消費者可以選擇以不使用酒店提 供的日用品為代價，換取最便宜的住房“裸價”， 所謂的“裸房”，指的是酒店客房價格在剔除了 一次性牙刷、牙膏、香皂、梳子、拖鞋、浴帽等 洗漱用品6小件后的“基礎(chǔ)房價”。有酒店業(yè)人 士分析，星級酒店執(zhí)行《通知》規(guī)定存在一定難 度，因為現(xiàn)在國內(nèi)不少酒店還是向客人提供盡量 齊全的一次性日用品作為體現(xiàn)酒店服務(wù)的亮點。 尤其是不少高星級酒店，除了提供最基本的牙膏、 牙刷等之外，還提供一次性的刮胡刀、棉簽等。 雖然經(jīng)濟型酒店并不在《通知》對象之列，但此 舉仍有可能在酒店業(yè)內(nèi)率先“破冰”。

實際上酒店客房用品行業(yè)一直緊跟國家產(chǎn)業(yè) 政策，在環(huán)保方面進行努力。有些酒店已經(jīng)開展 產(chǎn)品回收再利用服務(wù)，會在產(chǎn)品包裝上標示出回 收再利用的過程，用再生材料可以做很多東西， 如塑料箱等，然后回贈給酒店重復(fù)使用。也一直 在做回收環(huán)保的努力。酒店客房用品企業(yè)一定要 堅持服務(wù)宗旨，為企業(yè)服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)，為政 府服務(wù)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用，一方面能夠出面 向政府反饋行業(yè)心聲，另一方面在行業(yè)形成一個 倡議：號召生產(chǎn)企業(yè)行動起來，加強環(huán)保產(chǎn)品的 研發(fā)與制造；號召消費者重復(fù)使用相關(guān)產(chǎn)品，共 同營造一個和諧環(huán)境。