市場細分 廚房家電掀起人性化高潮

作者：m.ledbjw.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯網

【中國廚房設備網】在家電市場進一步細分的大趨勢下，以及產品基本功能在各品牌都能完全實現的情況下，產品設計趨向人道化已經是各品牌廠商進步自己競爭力的不二法門，但產品體現人道化的程度是與企業實力和高新技術和工藝分不開的。

2004年的廚房家電市場在人道化方面的競爭已走進了白熱化階段，以油煙機和灶具為例，二者在北京市所占的市場份額就有4個多億，中高端市場基本被方太、帥康、老板等品牌瓜分。從人道化角度來講，無疑是高端產品引領著未來發展的方向，由于人道化設計是與產品本錢分不開的。在油煙機市場中，方太、帥康、老板等幾個主流品牌中，方太以做“廚房專家”為口號，專業致力于中高端產品的研發與銷售，帥康和老板則以中端為主。

油煙機越來越智慧

在1000元以上的高端油煙機市場中，穩占市場據有率第一的方太則擁有一套自己獨占的產品人道化設計。因為近年來方太在產品發明、外觀及實用新型等方面共獲得國家專利近120項。在此選取其獨創的幾項人道化設計為例。

其首創的油煙機“智能數碼顯示”使消費者對機器的運行狀態一目了然，消費者能夠及時把握機器的工作情況，并可匡助消費者更好地操縱，實現人機對話；其獨占的“智能安全眼”能夠在5—10秒內預警煤氣泄露；還有其最新設計的“熱敏感應器”，安裝了“熱敏感應器”的油煙機就似乎具有了自己動腦做事情的能力，能根據烹飪時發生的溫度變化來自動開關機并調節風量大小，完全不用烹飪者操心。

良多消費者在做完飯時，廚房內會有一些殘留的油煙，假如在離開廚房時關掉油煙機，殘留的油煙不會被很快的排出去，從而影響家庭空氣質量，方太設計的“延時關機功能”就解決了這一題目，只要預先設定延時期限，抽煙機就會延長工作時間，吸盡殘余油煙后再自動關機。

小小灶具“耍盡花招”

近兩年，灶具的發展可謂提高神速，這個廚房中原來最不起眼的家伙竟搖身一變，成了裝飾廚房的“點睛之筆”。各種面板，玻璃的、不銹鋼的、陶瓷的等，層出不窮。在爐頭的設計上，有些產品竟也想出了花腔，將傳統的兩個爐頭變成了三個。以方太“火芙蓉”系列為例，其在爐頭上下了很大工夫，所采用的爐頭是從歐洲原裝訂制的，是意大利制造商專門根據中國市場需要設計的燃燒器。其熱效率比國家尺度高出10%，非常節能。而且還特別增加了第三個小爐頭，專為熱奶、溫燉而設。其面板為整體拉伸全封鎖不銹鋼面板，面板可以整體拉伸，而且爐頭獨占完全長進風設計和全封鎖底座，這種設計可以使得面板做到完全整體封鎖狀態，，這樣不僅可以防止湯物掉入面板下面臨灶具內部形成污染，而且安全性高。

“火芙蓉”采用電子脈沖點火，3秒鐘即可完成點火，先點火后通氣，解決了燃氣泄露現象；燃燒器三氣通用，改換氣源時只用更換一個噴嘴即可；在燃燒過程中，當強風、開水、菜湯將火熄滅時，其熄火保護裝置能夠自動封閉灶具閥門，堵截燃氣通道，15秒內即可堵截燃氣。此外，還有童鎖保護裝置，能讓大人放心，杜絕因小孩打開旋鈕而引起的意外事故。

廚房家電漸趨人道化

種種跡象表明，具有基本單一功能的廚房家電已再難以涓滴不變的撐下去，各種人道化功能的開發已彰示了中國廚房家電市場的漸趨成熟。

家電市場專家指出，專業化與多元化是企業發展的兩種戰略選擇。企業走哪一條路，跟企業的規模、實力、所處的工業環境有關系。有的企業還沒有學會走路的時候就想著去跑，在專業化還沒有做專、做精、做強的情況下，就盲目搞多元化。結果，多元化沒搞成，專業化也丟了。只有專注一點，將專業化做強、做大，做到最有競爭力，才是企業發展的準則，也才是最對消費者負責任的做法。

獨特的廚房外形讓人線人一新。

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