廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不明 市場混亂

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】標(biāo)準(zhǔn)混亂不堪

據(jù)媒體報(bào)道，使用不合格不銹鋼不僅是蘇泊爾一家，而是整個(gè)行業(yè)的普遍狀況。不銹鋼分會(huì)專家指出：“我國已經(jīng)取消了200系板材標(biāo)準(zhǔn)。大量生產(chǎn)使用這種不銹鋼板材的方向是錯(cuò)誤的。”

而另有業(yè)內(nèi)人士并不贊同這種觀點(diǎn)：“隨著行業(yè)發(fā)展，國內(nèi)外出現(xiàn)了多種性能優(yōu)良的新型不銹鋼材質(zhì)，已被廣泛采用，可是檢測指標(biāo)卻是沿用1988年的檢測指標(biāo)。如果88標(biāo)準(zhǔn)去檢測現(xiàn)在的不銹鋼炊具，幾乎都不合格。標(biāo)準(zhǔn)混亂不堪，不同專家的解讀都不一樣。”

而從去年開始，《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9684-1988)(征求意見稿)已經(jīng)修訂并在網(wǎng)上公示。據(jù)了解，88標(biāo)準(zhǔn)是下游行業(yè)從2007年開始著手修改的。上海市食品藥品監(jiān)督所、山西省疾病預(yù)防控制中心、潮安縣不銹鋼行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江蘇泊爾股份有限公司等單位組成起草小組。但上述標(biāo)準(zhǔn)的編制說明顯示，浙江蘇泊爾股份有限公司是唯一參加標(biāo)準(zhǔn)修改的企業(yè)。

但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這份“征求意見稿”明顯降低了食具容器對(duì)不銹鋼材料使用的要求。知情人士向記者透露透露，企業(yè)需要付費(fèi)才能參與一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草，在國內(nèi)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂一般都由業(yè)內(nèi)的大企業(yè)主導(dǎo)。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為蘇泊爾有“綁架標(biāo)準(zhǔn)”的嫌疑。

昨日，記者就此采訪蘇泊爾，但截至記者發(fā)稿時(shí)止，蘇泊爾未對(duì)本報(bào)記者有所回復(fù)。

由于不銹鋼材質(zhì)問題，蘇泊爾近期深陷“質(zhì)量門”。半個(gè)月過去，事件并沒有水落石出，反倒更顯得撲朔迷離。

昨日，有業(yè)界人士指出，新修訂的不銹鋼食具容器標(biāo)準(zhǔn)，非但沒有提高，反而有所降低。而作為參與標(biāo)準(zhǔn)起草的唯一一家企業(yè)，蘇泊爾涉嫌綁架標(biāo)準(zhǔn)。

蘇泊爾產(chǎn)品被指“三不符合”

蘇泊爾“質(zhì)量門”暴露之后，蘇泊爾連發(fā)兩次公告，堅(jiān)稱相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)國家相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)檢測為合格。但蘇泊爾向媒體提供的檢測報(bào)告顯示，蘇泊爾依據(jù)的是 QB/T1622，是原輕工業(yè)部1992年公布的不銹鋼器皿標(biāo)準(zhǔn)。而哈市方面依據(jù)的是GB3280，是衛(wèi)生部1988年頒布的不銹鋼冷軋鋼板國家標(biāo)準(zhǔn)(下稱“88標(biāo)準(zhǔn)”)。

究竟應(yīng)該使用哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢測，成為爭論的焦點(diǎn)所在。昨日，中國特鋼協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)一位專家在本報(bào)記者采訪時(shí)表示：“88標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性國標(biāo)，而1992年的標(biāo)準(zhǔn)只是推介性的標(biāo)準(zhǔn)，約束力不一樣。國家標(biāo)準(zhǔn)是最低標(biāo)準(zhǔn)，至于企業(yè)自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該高于國家標(biāo)準(zhǔn)。如果連國家標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，就更談不上符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

針對(duì)蘇泊爾的送檢產(chǎn)品是否合格，中國特鋼協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)官方網(wǎng)站上發(fā)表的《不銹鋼分會(huì)專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題》一文指出：“送檢樣品使用的既不符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、也不符合國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的材料。”

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