誰能把握消費者的心理 誰就是市場上的贏家

從二十世紀九十年代到現在，中國廚房設備已經走過了幾十個年頭，這些年以來有的品牌嶄露頭角成為行業標桿，有的品牌折戟沉沙黯然退出市場。其實品牌之戰，說到底就是廚房設備企業定位之戰，爭的是誰更懂消費者的心。

如今廚房設備市場分類多樣，專而精是現代企業發展的方向，搶先把握某個細分市場的商業機會，獲取更高利潤是企業一直努力的目標。廚房設備產品按檔次有高、中、低端的細分，不足以一一道來。偌大的市場風格各異、琳瑯滿目，消費者如何抉擇?

人們常常用“生態”來定義許多美好的事物，如健康的、美的、和諧的等事物均可冠以“生態”修飾。生態廚房設備的亮點，在于它引進了“生命”，如研發出與眾不同的板材，使整個廚房設備都可以放養金魚，讓身在廚房的主人公享受生態美。

智能廚房設備，智能化、人性化往往是它的亮點。既可滿足人們在廚房勞作時的信息獲取需求，又能兼顧娛樂休閑性，體驗技術帶來的愜意和便捷。

而特色廚房設備的推出，就是考慮到使用廚房時間最長的通常是主婦，于是以“性別”為賣點的廚房設備，如同一陣風刮遍大江南北，眾多廚房設備企業紛紛效仿，試圖分得一杯羹。事實上，特色廚房設備，不僅僅是打出性別牌，更多的則是以個性化設計，利用色彩、選材、細節的元素完美組合打動消費者。

安全廚房設備的打造，其釋義賣點又不盡相同，畢竟燙傷、煤氣泄漏等這些廚房設備危險因素一直存在，每年廚房設備事故并不少見。一種全面扼殺可能發生的廚房傷害，往往能迎合大眾的心理。

因此，在廚房設備領域，沒有絕對的王者，只有出“奇”制勝的諸侯。也許，在未來出現一種廚房設備設計，能將生態、智能、安全、環保等優點融合一起，來滿足消費者的所有需求，但是那種廚房設備整體水平雖高，在細節處，卻很難達到細分櫥柜的那種高度。

所以廚房設備企業在設計產品打造品牌之前，就要做好精準的定位工作，大而全并非是捷徑，體現自己的專業性可能對于核心競爭力更是保證。