2012中國廚房設(shè)備行業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型遇阻

作者：m.ledbjw.cn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】所謂“集成廚電”從產(chǎn)品構(gòu)思階段，就把整個(gè)廚房，作為一體的大環(huán)境來進(jìn)行設(shè)計(jì)和思索，注重消費(fèi)者在現(xiàn)實(shí)環(huán)境的體驗(yàn)和感慨感染。集成廚房電器把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、蘊(yùn)藏柜、櫥柜5個(gè)不同的產(chǎn)品合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、用度以及人力操縱程序。

集成廚房電器是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，除油煙率達(dá)99.6%以上。集成廚電為解決現(xiàn)有吸油煙機(jī)無法徹底根除油煙的挫折，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、拉蘭、調(diào)味蘭有機(jī)的結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙使住宅最后一個(gè)污染碉堡被徹底攻破，它的問世將賜與旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠(yuǎn)影響。

集成化與整體化，良多廚房電器企業(yè)已經(jīng)清醒地意識到這是行業(yè)要轉(zhuǎn)型的方向并開始實(shí)踐。但對這些企業(yè)來說，轉(zhuǎn)型過程中存在的阻力常常會影響到市場推進(jìn)，這個(gè)阻力就是在集成化與整體化趨勢下的行業(yè)尺度缺失，以及目前廚房電器行業(yè)普遍存在的惡性競爭現(xiàn)象。

重新定義行業(yè)概念

近日，中國家用電器協(xié)會在廚房電器專業(yè)委員會籌備會上明確提出整體廚房電器概念。即廚房電器已經(jīng)不是狹窄意義上的煙機(jī)、灶具，中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)以為，像冰箱、熱水器等產(chǎn)品假如以嵌入式方式放在廚柜中，也可以囊括在廚房電器中，還有品類繁多的電磁爐、電飯煲、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等。

良多廚電企業(yè)也認(rèn)同這樣的觀點(diǎn)，在單一產(chǎn)品越來越難支撐未來業(yè)務(wù)發(fā)展以至于良多家電企業(yè)向綜合化、多元化發(fā)展的背景下，這些企業(yè)以為，廚電行業(yè)也應(yīng)該向多元品類、整體集成化方向發(fā)展。

對于廚房電器的內(nèi)涵，格蘭仕團(tuán)體助理總裁兼新聞發(fā)言人陸驥烈以為：“目前整個(gè)廚電行業(yè)處在重要轉(zhuǎn)折期，一些原來的專業(yè)品牌企業(yè)例如方太，現(xiàn)在正在向綜合性的其他家電領(lǐng)域拓展，而終極的整合趨勢都是圍繞在廚房電器領(lǐng)域進(jìn)行全面整合。包括大白電、小家電在內(nèi)都成為廚房概念，在國外這點(diǎn)尤其顯著。”

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