廚房設備專家：盡量減少使用一次性餐具

據(jù)了解，目前的發(fā)泡餐具還缺少行業(yè)規(guī)范，為此，專家建議市民應該盡量減少使用一次性餐具，多使用日常消毒餐具，這樣既能保證健康又能兼顧環(huán)保。

世界消毒柜之王康寶電器公司有關負責人表示，從1988年研發(fā)出全球第一臺消毒柜至今，康寶公司一直致力于為消費者的身體健康提供安全保障，在持續(xù)為消費者提供最好的消毒柜產(chǎn)品的同時，也在不斷地幫助消費者樹立正確的餐具消毒習慣，以盡量避免消費者因為餐具消毒不到位，而受到各種細菌病毒的感染。

相關調(diào)查顯示，春夏季交接時期是病毒活躍的高峰期，一次性發(fā)泡餐具儲存不當將成為病菌滋生的溫床，介時無論再怎么小心也會導致“病從口入”。因此，選擇日常消毒餐具顯得尤為重要。

使用消毒餐具不僅可減少一次性發(fā)泡餐具的危害，同時也可防止病菌感染。康寶高溫消毒柜，作為餐具消毒產(chǎn)品標桿，其內(nèi)置的遠紅外線石英管熱源可產(chǎn)生125°高溫效果，它也是現(xiàn)今市場上唯一可做到125°持續(xù)加溫15分鐘的消毒碗柜。遠紅外線作為一種磁波，它可以輻射方式向外傳播導熱，具有熱效應好，且特別容易被生物體(如各種細菌)吸收的特點。消毒碗柜通電后便能激發(fā)遠紅外線輻射，再利用石英管的特殊功能將紅外線輻射到整個箱體，依附在餐具的病菌吸收熱能超過承受極限，就會被“熱”死。在條件具備的情況下，選擇消毒過后的餐具是健康最好的保證。

與此同時，康寶旗下紫外線消毒柜也能有效消滅致病菌。根據(jù)專家解釋，紫外線直射病毒可以依次破壞其感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性，能夠迅速破壞其感染性，起到殺滅病毒的作用。