廚房灶具企業對技術推動力不足

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.ledbjw.cn

 【中國廚房設備網】   看起來，灶具在人們的廚房生活中成了一個“能湊合著用”的產品，包括消費者在內，似乎并沒有對它的使用好壞給予更多關注。而事實上，灶具也總是以附屬品在市場中銷售，很多企業為了銷售油煙機將灶具作為促銷贈品。 萬和廚電事業部總經理徐衛國指出，正是因為灶具不是企業競爭的著力點，行業推動力不夠，最終導致灶具產品的技術發展緩慢。一位資深行業人士指出，實際上在灶具技術推動方面，煙灶行業的主流企業對技術關注度不高，將灶具作為煙機的附屬品也是這些企業的習慣做法，真正致力于灶具熱效率等技術推動的反而是一些燃氣具企業。

萬和廚電事業部總經理徐衛國表示，灶具其實并不是一個技術門檻較低的品類，例如要提高點火系統的穩定性和靈敏性涉及到閥體、進氣系統等各要素之間的設計配合，這些最終也決定火焰是否穩定;又例如如果讓燃氣燃燒充分降低氮氧化物的排放，需要提高進風技術使得空氣與燃氣配比合理，想要做好這些技術其實是有一定難度的。

據介紹，萬和自2008年就開始在提高灶具熱效率、靈敏性上做了很多投入，其產品要比普通的灶具節省1/4的燃氣。“我們的產品是可以保證讓消費者用的隨心而不是‘湊合著用’”，徐衛國說。

2008年5月開始執行的燃氣灶新國標在主火功率、熄火保護裝置、環保條款以及燃燒器料、檢驗規則等多處作出了修訂，其中，要求全部類型的燃氣灶都必須強制安裝自動熄火保護裝置，而對兩眼和兩眼以上的燃氣灶，要求至少有一個灶眼的熱負荷由原先的“≥2.91千瓦”改為“≥3.5千瓦”。

由于很多企業不按國標規定執行，導致市場上存在大量安全隱患的產品。在徐衛國看來，灶具行業的現狀就好像是“劣幣驅逐良幣”，那些大量存在的雜牌軍所進行的生產制造反而是對社會資源造成大量浪費。

上述資深行業人士認為，在國家倡導節能減排、促進產業結構轉型的前提下，灶具行業仍亂象叢生是不應該有的，因此，國家須要加大監管力度的同時，應該盡快出臺新政策來提高灶具行業門檻，讓市場競爭實現優勝劣汰，最終促成該行業的良性轉型與發展。

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