智能低碳環保成廚房行業發展方向

【中國廚房設備網】廚電行業引發低碳環保風暴

今年，媒體針對廚電產品的中高端消費者展開了一次調查，結果顯示，在綠色低碳、價格、外觀、功能、質量、售后服務等幾個選項中，44.8%的消費者認為最值得關注的產品賣點是“綠色低碳”，占比最高，僅有6.2%的人仍將主要的決策因素鎖定在價格層面。

實際上，隨著低碳環保理念越來越普及，更多的消費者自覺加入到低碳環保的綠色行動中，對廚電產品的選擇也更偏重那些低碳環保的品牌，尤其是80后新一代消費人群的興起，他們對低碳環保產品有著更執著的偏好。這一市場消費信號也迅速得到了廚電品牌企業的關注，國內較早對低碳環保廚電產品關注的機構旗立就針對這一情況，順勢推出了極具創新性的代表產品“旗立樂烤爐”，與傳統烤爐有著絕對的區別，“旗立樂烤爐”定位于低碳環保，上市即受到社會關注。

隨著低碳環保理念的普及，越來越多的公眾和企業用低碳環保的實際行動來推崇這一理念。作為低碳環保廚房電器用品的較早研究機構，旗立推出了代表產品“旗立樂烤爐”，將綠色低碳的環保理念帶入廚電行業，也引發了國內民眾的健康飲食新革命，以完全無煙的自動燜烤技術，實現了室內“燒烤”的低碳時尚新飲食方式，引發了行業震動，加劇廚電產品行業進入低碳環保的洗牌階段。

綠色理念加劇中國人健康飲食革命

據悉，低碳環保廚電產品的出現，不僅讓更多人加入到低碳環保的行列中，而且也引發了國人健康飲食的新革命。尤其是近幾年，隨著添加劑、地溝油等食品問題的不斷被曝光，越來越多的人熱衷在自家廚房享受安全飲食，為此，旗立低碳環保的廚電產品一經推出就受到無數家庭的熱捧，成為一種新的家庭飲食新時尚。

據了解，“旗立樂烤爐”與傳統烤爐有著根本的區別，首先體現在主體材質上，傳統的烤爐、微波爐、烤箱等室內廚具無一例外地使用430不銹鋼材料，旗立烤爐則首次使用304不銹鋼，該材質被歐美公認為高檔食品接觸類電器標準材料，作為低碳環保產品的創新性嘗試，對國內廚電產品具有突破性意義。另外，“旗立樂烤爐”還延續了高檔廚電產品無油煙、自由翻轉及易清洗的特點，受到國內追求生活質量的中高端家庭的歡迎。旗立烤爐具有的低碳環保性能對中國人不合理的習慣性飲食產生了重要影響，一種全新的健康綠色飲食方式正在中國家庭中悄然盛行。

旗立烤爐飲食新方式推動廚電行業洗牌

統計數據顯示，從2005年起，我國每年將至少有500萬臺吸油煙機進入更新期，這些“老齡化”的廚房電器產品同時也是耗能較大的產品。再加上電價、燃氣價格的逐年上升，觸電行業低碳環保的發展方向一經成為大勢所趨。

旗立烤爐一經推出就受到了行業的關注，其低碳環保的產品特性對傳統室內廚電產品產生了重要影響。不僅在產品性能上以低碳、環保為標準，在設計上也側重人體工程學原理，而針對廚電產品最受關注的清洗難度大的特性，“旗立樂烤爐”在產品研發之初就利用科技手段進行了升級，成為廚電產品的新標準。

研究人士指出，隨著80后乃至以后90后逐漸成為新興的社會消費群體，他們對低碳環保的理念有著更深刻的認同，為此，廚電產品的發展趨勢必然是綠色和低碳，旗立烤爐這樣的先行者勢必在未來搶占行業品牌的領先地位，備受期待。

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