夏季細菌滋生危害大 使用消毒餐具要注意其是否真的“消毒”

【中國廚房設備網】市民外出用餐時通常會使用餐廳提供的由塑料膜包裹的消毒碗筷——它們是否真的干凈呢?為了進一步規范餐飲具消毒單位生產行為，保障市民的用餐衛生，今年衛生監督部門對全市33家持有營業執照(經營范圍含餐具清洗消毒)且正常開展生產的餐飲具集中消毒單位的消毒餐飲具，進行了監督抽檢。

從深圳市衛生監督局對此次監督抽檢的情況通報中，記者了解到，此次共抽檢餐(飲)具660件，其中合格647件，不合格13件，不合格率1.97%。不合格項目主要是大腸菌群、烷基(苯)磺酸鈉(洗潔精的主要成分)。

夏季細菌滋生危害大 使用消毒餐具要注意其是否真的“消毒”

記者了解到，目前，深圳市衛生監督局已責令檢測結果不合格單位立即整改，并依法對其實施了行政處罰。

衛監部門提醒市民，在使用消毒餐飲具產品時，應注意消毒餐具的包裝是否完整，包裝覆膜上是否標明了廠名、廠址、聯系方式以及生產日期、保質期等信息;在拆開包裝覆膜后，也要留意餐具表面是否無水跡、無油跡和無異味。衛監部門表示，如市民發現持有營業執照的餐飲具集中消毒單位存在不良生產行為，當向政府投訴熱線或市衛生監督局舉報;而若發現餐飲店提供無營業執照企業生產的集中消毒餐飲具，應及時向市場監督管理部門投訴舉報。

不合格名單

●深圳市佰潔餐具消毒有限公司

●深圳市寶安區西鄉安康清潔餐具消毒廠

●深圳市康潔仕餐飲服務有限公司

●深圳市新君潔利餐具消毒有限公司

●深圳市益康餐具消毒有限公司

這5家單位消毒餐飲具產品被檢出烷基(苯)磺酸鈉超標【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。