一紅一綠-將建千個(gè)希望廚房

作者：m.ledbjw.cn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】一年四季常吃“黃豆蒸飯”，渴了在自來(lái)水龍頭直接喝，這是目前部分農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生的現(xiàn)狀。為了改善農(nóng)村義務(wù)教育階段寄宿制學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食情況，省青基會(huì)即日起開(kāi)展“心系大別山·情滿武陵山”希望廚房走進(jìn)試驗(yàn)區(qū)行動(dòng)，將在未來(lái)3個(gè)月籌資3000萬(wàn)元，在大別山、武陵山試驗(yàn)區(qū)（簡(jiǎn)稱(chēng)“一紅一綠”兩區(qū)）的農(nóng)村中小學(xué)校建設(shè)1000個(gè)“希望廚房”。

昨天上午，團(tuán)省委、省青基會(huì)舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹，“希望廚房”走進(jìn)試驗(yàn)區(qū)行動(dòng)的總體目標(biāo)是在3個(gè)月內(nèi)，面向全社會(huì)籌資3000萬(wàn)元，按照3萬(wàn)元/個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)，在大別山、武陵山試驗(yàn)區(qū)的19個(gè)縣市區(qū)、217個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村中小學(xué)校建設(shè)1000個(gè)“希望廚房”，惠及70萬(wàn)青少年，為山區(qū)孩子提供安全、衛(wèi)生的供餐條件。“希望廚房”主要由廚房維修改造、廚房設(shè)備配備、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及等部分組成，全面提升農(nóng)村學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)供餐能力。廚房設(shè)備包括蒸飯車(chē)、保鮮柜或冰柜、消毒柜等。

學(xué)生一年四季經(jīng)常吃“黃豆蒸飯”等簡(jiǎn)單飯食，學(xué)校廚房設(shè)備基本上是“一口大鍋、一把大鏟”。目前，國(guó)家實(shí)施的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，惠及我省包括大別山、武陵山在內(nèi)的26個(gè)縣122萬(wàn)名貧困學(xué)生。但很多農(nóng)村貧困地區(qū)寄宿制學(xué)校廚房設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差，成為制約學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善的瓶頸，出現(xiàn)“有米無(wú)鍋”現(xiàn)象。“希望廚房”項(xiàng)目通過(guò)配備基礎(chǔ)廚房設(shè)備、改善食堂衛(wèi)生條件、宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，有利于“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”順利實(shí)施
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