餐叉、餐刀、漏勺、保鮮膜不一樣的用法

做飯的時(shí)候，不少師奶經(jīng)常發(fā)現(xiàn)手邊缺少某樣工具，比如刮皮器，打蛋器、刻花器……別著急，隨手拈來(lái)常見(jiàn)餐具或者廚具，問(wèn)題立刻解決。

餐叉——刻花神器

制作餅干的時(shí)候用餐叉來(lái)刻花既美觀又方便。用餐叉將餅干面團(tuán)壓出條紋，或是戳出整齊的小點(diǎn)，烘焙之后定型的餅干不比專(zhuān)業(yè)模具做出來(lái)的差哦!

餐刀——刮皮神器

很多師奶都認(rèn)為，刮皮器是她們最離不開(kāi)的廚房工具。像是削絲瓜皮，青瓜皮以及土豆皮，都離不開(kāi)刮皮器。其實(shí)，除了刮皮器，餐刀和鐵絲球都可以變身成很好用的刮皮神器。就像用餐刀刮出來(lái)的絲瓜，還保留了一層翠綠的嫩皮，這樣炒出來(lái)的絲瓜會(huì)保持翠綠的顏色不變黑，口感也更好。

漏勺——打蛋花神器

據(jù)說(shuō)這可是大廚們的后廚機(jī)密。那些漂亮的蛋花湯，全靠漏勺這個(gè)秘密武器制作出來(lái)。把蛋液通過(guò)漏勺緩緩淋入湯里，這樣打出來(lái)的蛋花均勻而細(xì)膩。

保鮮膜——除油污神器

每次做完飯，灶臺(tái)上油膩膩的污漬怎么擦也擦不干凈。這里有一個(gè)去油污的神器——保鮮膜。把保鮮膜撕下來(lái)揉成一團(tuán)，代替抹布擦拭油污，可以讓灶臺(tái)光潔如新。而且擦完直接丟棄，還省卻了洗碗布的麻煩呢。