廚房設(shè)備行業(yè)“升級(jí)與變革” 轉(zhuǎn)型需要注意什么

廚房設(shè)備行業(yè)“升級(jí)與變革” 轉(zhuǎn)型需要注意什么
 

　　優(yōu)化區(qū)域布局結(jié)構(gòu)打破傳統(tǒng)運(yùn)營管理體系

　　業(yè)內(nèi)專業(yè)人士表示，如何在行業(yè)普遍同質(zhì)化的情況下，讓家居業(yè)的核心競爭力在市場(chǎng)競爭激烈的環(huán)境下脫穎而出，成為消費(fèi)者心中的信賴品牌，成為眾多合作伙伴心中的第一選擇，是家居企業(yè)思考的重點(diǎn)。對(duì)于企業(yè)而言，從宏觀角度出發(fā)，綜合當(dāng)下背景探尋行業(yè)發(fā)展的措施和渠道。一方面，發(fā)揮企業(yè)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，將企業(yè)品牌做實(shí)，重點(diǎn)關(guān)注自身發(fā)展，還要研究競爭對(duì)手的優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化布局結(jié)構(gòu)，規(guī)劃發(fā)展方向等。另一方面，打破傳統(tǒng)運(yùn)營管理體制，推出現(xiàn)金管理理念與信息技術(shù)應(yīng)用融合，重塑企業(yè)的經(jīng)營管理體系。

　　在轉(zhuǎn)型升級(jí)中不斷完善一站式消費(fèi)經(jīng)營理念

　　建陶市場(chǎng)總經(jīng)理蔣海萍提到，建陶市場(chǎng)不斷完善家居消費(fèi)“一站式”購物的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“誠信經(jīng)營，服務(wù)大眾”，不斷創(chuàng)新經(jīng)營，在嘉興乃至浙北蘇南家居行業(yè)樹立起了響亮的品牌，滿足不同消費(fèi)者的購物需求，其規(guī)模、產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營、形象、品牌、管理、宣傳等八大優(yōu)勢(shì)，形成了企業(yè)的強(qiáng)大核心競爭力。對(duì)于明年建材家居市場(chǎng)的判斷，蔣總表示，建材家居市場(chǎng)明年的生命力不會(huì)持續(xù)變?nèi)酢?ldquo;傳統(tǒng)建材家居市場(chǎng)轉(zhuǎn)型雖然很艱難，但也需要根據(jù)家居行業(yè)的大形勢(shì)與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，不斷地探索創(chuàng)新，在服務(wù)與經(jīng)營上轉(zhuǎn)型升級(jí)。”

　　把握市場(chǎng)第一資源主動(dòng)融入市場(chǎng)營銷

　　浙江南潯建材市場(chǎng)起步于上世紀(jì)80年代后期，是浙北地區(qū)規(guī)模最大、品種最多、交通最便捷、價(jià)格最優(yōu)惠的以經(jīng)營五金、板材、地板、家具、燈具等建材裝飾材料的綜合性專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。在建材流通業(yè)變革與升級(jí)的階段，浙江南潯建材市場(chǎng)董事長鄒建新表示，現(xiàn)階段傳統(tǒng)建材家居市場(chǎng)呈現(xiàn)幾大問題，包括：轉(zhuǎn)型難、行業(yè)人才缺乏、經(jīng)營管理模式單一，而這些都是建材家居市場(chǎng)在變革與升級(jí)的過程中所面臨的困難與挑戰(zhàn)。南潯建材家居市場(chǎng)將商戶作為市場(chǎng)第一資源，積極響應(yīng)南潯市區(qū)委區(qū)政府提出的“老市場(chǎng)平穩(wěn)關(guān)閉，新市場(chǎng)興旺開業(yè)”的總目標(biāo)，舉全區(qū)之力整合資源，實(shí)施建材家居市場(chǎng)異地興建，未來建材家居市場(chǎng)將更專、更好，分工更細(xì)。完善市場(chǎng)服務(wù)，主動(dòng)融入市場(chǎng)營銷，不斷地進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　“場(chǎng)”能過剩發(fā)展商戶品牌聯(lián)盟

　　“建材家居市場(chǎng)盲目發(fā)展使市場(chǎng)趨于飽和、市場(chǎng)供需矛盾凸顯、互聯(lián)網(wǎng)+不提供社會(huì)服務(wù)是建材家居市場(chǎng)目前面臨挑戰(zhàn)。”馬鞍山市欣明置業(yè)有限公司總經(jīng)理裘文英提到，隨著大型連鎖賣場(chǎng)進(jìn)駐花山美居廣場(chǎng)，本已嚴(yán)重“場(chǎng)”能過剩的馬鞍山建材家居市場(chǎng)競爭更為激烈。基于此番問題，花山美居廣場(chǎng)企劃經(jīng)理歐敬國表示，企業(yè)應(yīng)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，摒棄市場(chǎng)以往在做營銷活動(dòng)中“市場(chǎng)一家獨(dú)大，商戶隨波逐流”的做法，確立“市場(chǎng)搭臺(tái)，商戶唱戲”的新的經(jīng)營管理方針，重點(diǎn)培育、發(fā)展自己的“商戶品牌聯(lián)盟”，以大眾品牌開拓高端品牌，通過卓有成效的服務(wù)，加強(qiáng)品牌聯(lián)盟的管控，充分發(fā)揮商戶品牌聯(lián)盟在拓展市場(chǎng)、提升市場(chǎng)競爭力中的“特種部隊(duì)”作用。

　　產(chǎn)品一站式購齊啟動(dòng)五星服務(wù)工程

　　天水橋南家居建材城董事長趙金鳳認(rèn)為，目前建材家居賣場(chǎng)過剩，行業(yè)無序競爭問題嚴(yán)重;受經(jīng)濟(jì)下滑及網(wǎng)購的影響，業(yè)內(nèi)利潤減少，銷售減少。“明年建材家居市場(chǎng)趨向于城市綜合體和商業(yè)集群方向發(fā)展，天水橋南家居建材城會(huì)采取產(chǎn)品一站式購齊，將全國一線品牌及國際品牌引進(jìn)市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者的購物需求，同時(shí)為消費(fèi)者營造寬松、舒暢的購物環(huán)境;轉(zhuǎn)變觀念，隨著市場(chǎng)逐步擴(kuò)大以及高端產(chǎn)品的入駐，消費(fèi)者對(duì)于家居的認(rèn)識(shí)已經(jīng)有了天翻地覆的轉(zhuǎn)變，這就要求經(jīng)營者將產(chǎn)品去粗取精，讓消費(fèi)者放心選擇;增強(qiáng)品牌意識(shí)，提高設(shè)計(jì)能力，確保施工質(zhì)量，提升家裝品位;充分挖掘資源整合的集聚與帶動(dòng)效應(yīng)，多樣化經(jīng)營;啟動(dòng)‘五百萬先行賠付基金’的‘五星服務(wù)工程’。”

　　聯(lián)盟現(xiàn)象普遍品牌優(yōu)劣勢(shì)互補(bǔ)

　　據(jù)南京一略堂董事長高峰介紹，目前聯(lián)合加盟建材家居賣場(chǎng)數(shù)量迅速增長，壓力逐漸增加，賣場(chǎng)營運(yùn)以及產(chǎn)品質(zhì)量方面往往會(huì)出現(xiàn)或多或少的問題。二、三線城市的建材家居市場(chǎng)主要面臨招商和金融方面的巨大壓力。現(xiàn)今，建材家居行業(yè)正值轉(zhuǎn)型與升級(jí)階段，高峰就居然之家近期動(dòng)作頻頻，與長春太陽城、簡愛家居合作為例，關(guān)于業(yè)內(nèi)延伸產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)象說到，“就全國來講，建材家居行業(yè)的春天依然沒有來臨，今年與明年的形勢(shì)不會(huì)有太大的變化。”高峰說，“不過行業(yè)包含很多方面，比如‘全屋定制’的概念一經(jīng)提出，全國各地的賣場(chǎng)都在嘗試，但至今并沒有出現(xiàn)普遍的成功案例。此外，開放性的策略會(huì)有利于企業(yè)的迅速擴(kuò)張，但合作雙方如何將自己的品牌優(yōu)劣勢(shì)相互融合依舊亟待解決。”

　　打破固化的經(jīng)營思維多舉措迎合家居市場(chǎng)大趨勢(shì)

　　湖南名居天下商業(yè)管理有限公司董事長葉長生表示，企業(yè)升級(jí)與變革最大的難點(diǎn)在于企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的固化思維，打破傳統(tǒng)固有思維模式，進(jìn)行創(chuàng)新，才能使企業(yè)升級(jí)。“房市下壓，明年建材家居市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，尤其是多年的傳統(tǒng)賣場(chǎng)如若不跟隨時(shí)代發(fā)展，積極采取措施轉(zhuǎn)型升級(jí)，必定衰落。”

　　提升家居賣場(chǎng)信息化水平ERP助力強(qiáng)化企業(yè)競爭力

　　“國內(nèi)建材家居企業(yè)的信息化起步較晚，隨著企業(yè)的發(fā)展，管理者對(duì)于信息化所提供的精細(xì)化管理的要求愈高，可大多數(shù)企業(yè)還處于信息化的初級(jí)階段，多套系統(tǒng)與手工模式并存，國內(nèi)的家居行業(yè)信息化整體水平不容樂觀。”鼎捷軟件流通事業(yè)群總經(jīng)理陳采青提到，家居建材行業(yè)需要借助信息化平臺(tái)延伸出高效、一體化的管理平臺(tái)。企業(yè)應(yīng)做到，一、打通上下游的產(chǎn)、供、銷管理鏈，二、基于賣場(chǎng)管理系統(tǒng)衍生、搭建出服務(wù)于商戶、客戶的管理平臺(tái)，三、進(jìn)行全渠道生態(tài)圈的布局。