看智能送餐車機器人如何助力火鍋店？

如果說機器人主題餐廳的主角是送餐機器人的話，那么火鍋店里的機器人智能送餐車是當(dāng)之無愧的主角。時代在發(fā)展，科技在進步。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，這是個亙古不變的真理！

智能科技的注入給餐飲行業(yè)帶來了春天！智能化餐飲的時代已經(jīng)到來！

首先是全國各地的機器人主題餐廳的興起！還有智能手機的支付功能、VR刷臉的支付系統(tǒng)都在每時每刻的影響著我們，給我們生活帶來了方便！

火鍋是中餐里面最容易復(fù)制的行業(yè)模式之一，以服務(wù)好著稱的海底撈以及以性價比較高的呷哺火鍋的成功，更是引起諸多投資者對火鍋行業(yè)的青睞。眼看火鍋業(yè)形勢一片大好！

餐飲是一個勞動密集的行業(yè)，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600--800平方的火鍋店要準(zhǔn)備員工70人左右（正常配置需50--60人）。首先這里，我先糾正一下一些餐飲老板對機器人的誤區(qū)。智能送餐車機器人并不能代替人工，只能減少人工，降低工作強度，增加工作效率！比如說600--800平方的火鍋店需要10傳菜工，用了3臺智能送餐車，就可以減少5個傳菜工。因為智能送餐車運餐量很大，先對普通的人工送餐送送餐量和送餐頻率上來比較，不管是針對普通的人工送餐量還是送餐頻率而言，智能送餐車都遠遠高于人工送餐。說到這里也許有些老板認(rèn)為會想智能無軌送餐車機器人它到底智能在哪方面呢？很多老板都是這樣認(rèn)為的，不就是一個電機驅(qū)動四個輪的車子？接下來，說的才是智能餐車核心功能。智偉達智能送餐車是由蘇州智偉達機器人科技有限公司自主研發(fā)的一款新型送餐設(shè)備，該智能餐車具有多點送餐功能，意思是服務(wù)員可以手動設(shè)置多位餐桌號，一次性把餐品送到多位餐桌。然后是在送餐的過程中，前方遇到障礙物或行人，可以自己停下來或者繞過障礙物和行人直到完成送餐任務(wù)。智能送餐車的功能和人工送餐功能一樣，甚至超出人工送餐的效率，所以才稱為智能送餐車機器人，

有些老板認(rèn)為火鍋店不使用智能送餐車機器人，照樣每年能穩(wěn)定盈利。是的，老板的價值觀很對，確實，這種價值觀不能全盤否定，可是老板們有沒有想過，老式的直板諾基亞可以打電話，現(xiàn)在的智能手機也能打電話，為什么智能手機現(xiàn)在人用的越來越多現(xiàn)在成為主流了呢？

也有些老板一直保持著一種價值觀，那就是以最低的投資成本來獲得最大的利益！日本企業(yè)家在這方面做的不錯，比如其中有一家公司規(guī)定，所有員工用的打印紙上面必須寫滿字，才能丟棄！日本的大多數(shù)企業(yè)家都是抱著這樣的信念來管理公司的。可以說日本企業(yè)家在方方面面把能節(jié)約成本的地方都用到了極致！

餐飲智能化、智能化餐廳未來一定會來，只能說科技每天都在進步，智能化產(chǎn)品越來越多，智能送餐車機器人是科技進步帶來的成果。另外春節(jié)前后正是火鍋店忙碌的時候，卻也是服務(wù)員流失的高峰期！所以說智能送餐車機器人一定會出現(xiàn)在全國各地火鍋店！