2012廚電行業(yè)上半年盤點(diǎn)

作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：m.ledbjw.cn

樓市對(duì)其它產(chǎn)品線的影響并不大，但是由于廚電的特殊性，導(dǎo)致了樓市火，則廚電火，樓市低迷，廚電行業(yè)也必然好不到哪去。這種情況一直持續(xù)到端午前夕，眼看著年中將至，廚電行業(yè)的命脈與樓市能否回暖息息相關(guān)。隨著人們生活水平的提高，一些改善生活水平的新興廚電也悄然普及，雖然目前市場(chǎng)占有率還不高，不過在大多數(shù)追求較高生活品質(zhì)的家庭里，已經(jīng)享受到了這些新興廚電帶來(lái)的舒適和便捷。

洗碗機(jī)

為提升生活品質(zhì)，在“解放雙手”的一片呼聲中，洗碗機(jī)繼冰箱、抽油煙機(jī)等家電后成為廚房新勢(shì)力。用幾千元省去飯后繁復(fù)枯燥的勞動(dòng)時(shí)間，盡情與家人享受忙碌工作后的休閑時(shí)光。洗碗機(jī)正在迅速進(jìn)入大普及時(shí)代，洗碗即將在普通家庭實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。

目前，我國(guó)絕大多數(shù)城市居民家庭還沒有洗碗機(jī)，其擁有率只有1%左右，全國(guó)城市居民家庭保有量約在40萬(wàn)臺(tái)左右。這表明洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國(guó)尚處于市場(chǎng)初始階段，潛在的市場(chǎng)空間巨大。預(yù)計(jì)未來(lái)一年我國(guó)城市洗碗機(jī)市場(chǎng)的預(yù)期需求量約為370萬(wàn)臺(tái)左右，這還不包括機(jī)關(guān)、賓館、飯店等商業(yè)需求數(shù)量。

集成灶

對(duì)于普通廚房而言，廚房電器都是分開放置。對(duì)于功能要求全面，而廚房面積又小的家庭來(lái)說(shuō)，對(duì)廚房功能的取舍就會(huì)顯得很為難。集成灶可以在滿足多種功能的同時(shí)，最大化的節(jié)省空間。集成灶將油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒓冋魻t、烤箱、拉籃等功能完美融合一體，緊湊的結(jié)構(gòu)可滿足用戶全面的烹飪需求。目前集成灶面臨的問題就是一次性投資較大。

廚房小家電受熱捧

食品安全問題使得DIY美食的人越來(lái)越多，同樣，也刺激了廚房小家電市場(chǎng)。諸如豆?jié){機(jī)、面包機(jī)、三明治機(jī)等廚房小家電倍受歡迎。如今廚電功能分工越來(lái)越細(xì)，回歸廚房自制食品，某種意義上講是一種“退步”。廚房小家電熱銷的背后，傳遞的是食品安全信任危機(jī)的信號(hào)。不過從某種程度上刺激了廚房小家電的銷售勢(shì)頭，對(duì)行業(yè)有一定的推動(dòng)作用。

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