炊具錳含量超標(biāo) 企業(yè)能否自圓其說？

作者：m.ledbjw.cn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

“蘇泊爾，安全到家”，這樣一句廣告語(yǔ)，曾經(jīng)伴隨著炊具業(yè)巨頭走進(jìn)千家萬戶。但如果隨著這口鍋?zhàn)哌M(jìn)您家的，不是安全，而是帕金森癥，您還敢用嗎?對(duì)蘇泊爾炊具錳含量超標(biāo)的質(zhì)疑，三年來一直不斷，最近更是愈演愈烈。

今天，受到產(chǎn)品安全性質(zhì)疑而停牌的蘇泊爾將正式復(fù)牌，但錳超標(biāo)的疑云還未散去。昨天深夜，蘇泊爾總裁蘇來接受了專訪，三年來首次面對(duì)媒體回應(yīng)錳超標(biāo)的質(zhì)疑。

近日，有媒體報(bào)道，經(jīng)哈爾濱工商部門檢測(cè)，蘇泊爾81個(gè)規(guī)格的炊具被認(rèn)定不合格，原因是錳含量超標(biāo)。根據(jù)2011年頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備的主體部分，應(yīng)選用：奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼和鐵素體型不銹鋼等三類鋼材，而且必須是符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。對(duì)于這一點(diǎn)，蘇顯澤表示，蘇泊爾使用的鋼材正是國(guó)家規(guī)定的三大類型中的第一種。

記者：您使用的鋼材是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中間的嗎?

蘇顯澤：是的，我們現(xiàn)在生產(chǎn)的材料都屬于奧氏體不銹鋼，2011年里對(duì)材料重新做了規(guī)定，我們所有生產(chǎn)的材料都符合2011版的這個(gè)新規(guī)定。

記者：為什么你們?cè)诠胬飶膩頉]有說過你們所說的國(guó)家權(quán)威機(jī)關(guān)是哪里?

蘇顯澤：國(guó)家質(zhì)檢總局沈陽(yáng)監(jiān)測(cè)站。

記者：它出具的報(bào)告是合格的嗎?

蘇顯澤：對(duì)，歷來都是。

但是，蘇泊爾所使用的奧氏體型不銹鋼，是否是合格產(chǎn)品呢?哈爾濱工商部門及以往的報(bào)道，都提出，無論在哈爾濱還是廣州，都有檢測(cè)報(bào)告顯示，送檢的蘇泊爾炊具的錳元素含量，高達(dá)百分之七到百分之九不等。而用于食品器具的不銹鋼當(dāng)中，錳含量應(yīng)當(dāng)?shù)陀?%，并稱這是一個(gè)“必須執(zhí)行”的標(biāo)準(zhǔn)，而但就這樣的觀點(diǎn)，蘇顯澤并不認(rèn)同。

蘇顯澤：這個(gè)百分之二的說法我們覺得很莫名奇妙。我可以把國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全部給你看，里面并沒有這樣的強(qiáng)制性規(guī)定。并且你可以看到，在奧氏體型不銹鋼當(dāng)中，錳的含量可以說是五花八門，從百分之零點(diǎn)幾到百分之十幾都有。

記者：那你們這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是普遍采用的嗎?

蘇顯澤：是的，歐美國(guó)家都有采用。
從2009年到2012年，時(shí)隔三年，蘇泊爾的股價(jià)也多次受到影響。但問題到了今天，仍然沒有澄清。面對(duì)質(zhì)疑，蘇泊爾與工商部門各執(zhí)一詞，依靠的是各自不同的標(biāo)準(zhǔn)。站在各自的立場(chǎng)，依照不同的標(biāo)準(zhǔn)，蘇泊爾錳含量超標(biāo)的羅生門就此不斷上演。

那么，面對(duì)層出不窮的新材料，我們的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法是不是也要盡快跟上?面對(duì)消費(fèi)者的擔(dān)心和憂慮，有關(guān)的部門能否給個(gè)明確的說法呢?在昨天采訪的最后，蘇顯澤表示，他對(duì)復(fù)牌之后的蘇泊爾有信心，而現(xiàn)實(shí)的情況又會(huì)怎樣，新聞縱橫，為您持續(xù)關(guān)注。

文章來源：【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】使用互聯(lián)網(wǎng)資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。