櫥柜營銷法寶：“旺季取利，淡季取勢”

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  “旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該櫥柜行業(yè)淡季營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大銷量;取勢，則是獲取制高點，爭取長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。石處于山底，大而無力;置于山頂，則小而有勢。同樣，山頂?shù)男〔荼壬较轮畢⑻齑髽溆懈叩膭荨?/p>

同時，淡季需求不旺。企業(yè)的營銷應(yīng)更強調(diào)競爭導(dǎo)向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言，旺季則應(yīng)強調(diào)需求導(dǎo)向，順應(yīng)消費者需求的功能創(chuàng)新對于“取利”更有現(xiàn)實意義。

另外，淡季意味著絕對銷量的絕對減少，應(yīng)該尊重這一客觀事實。

搶減量增銷量

提高銷量是淡季營銷最直接、最現(xiàn)實的目標。“旺季做銷量，淡季做市場”，這句話在賣場中廣為流傳，實際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生養(yǎng)息，已然成為大多數(shù)公司的運行規(guī)律。這本也無可厚非。但常理的存在，也是機會的存在。同時，淡季銷量的增長顯然不會來源于市場的增量，而是來源于對手的減量。說白了，就是在對手松懈時從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢。另外，創(chuàng)新很重要。營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品買出不同來。創(chuàng)新就是要創(chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。

(1)適時推出新品

在淡季適時推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看，能強化企業(yè)品牌在消費者心智中的地位。對于營銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。雀巢公司就精于淡季的新品突擊策略，甚至可以說是“淡季旺做”的推行者。鐘表品牌Timex曾在淡季針對敏感于潮流的消費者推出了200個新款，強調(diào)時尚和高科技的設(shè)計，使得Timex的銷量增長了30%左右。

(2)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品新的消費方式和新的消費用途

發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)新的消費習慣是淡季挖掘銷量的有力途徑。一些別出心裁的消費方式，如飲料在冬季的“熱飲”——“煮飲料”、“煮熱露露”、“煮姜絲可樂”、“熱椰汁”，甚至“煮紅棗啤酒”，就是淡季營銷的創(chuàng)新典范。

(3)堅持適度促銷

有一些企業(yè)本著“投入和產(chǎn)出成正比”的原則，在淡季大幅壓縮費用。這樣做，只會使銷售壓力更大，淡季更淡。某滋補酒在陜西省市場上就曾因為在淡季大幅縮費用——取消了陳列費用，降低人員工資和提成，結(jié)果造成陳列質(zhì)量的降低和大批銷售人員的流失，旺季到來時，已措手不及。相反，在淡季保持適度的促銷，特別是形成對競爭者強大的促銷壓力，往往能取得事半功倍的效果。三星和飛利浦等電視生產(chǎn)商2002年9-11月的淡季促銷，不但帶來了35%左右的銷售額增加，更讓純平產(chǎn)品的銷量同比增長了10%。

大部分營銷專家的共識是：淡季將有限的資金投資在能夠刺激消費者的促銷活動上是比較明智的營銷方法。

值得注意的是，淡季的促銷切勿過分依賴于單純的降價打折上。為了減輕庫存壓力、增加現(xiàn)金流而進行的大幅度打折，會破壞企業(yè)的品牌形象，影響后續(xù)的銷售。替代性的策略是，可以考慮提高產(chǎn)品的附加值和增加一些服務(wù)，這樣在增加短期銷量的同時，不會對已經(jīng)購買了產(chǎn)品的消費者造成太大的負面影響。

(4)強化和開發(fā)淡季渠道

進入淡季，通常的旺季主力渠道都會大幅度萎縮，但另外一些銷售渠道則開始展現(xiàn)其價值，這就是淡季渠道。比如瓶裝飲用水，秋冬淡季時，超市、批發(fā)市場、零售店、攤點等正常渠道萎縮很大，然而生意冷淡了一個夏季的洗浴中心、桑拿中心卻進入了顧客盈門的季節(jié)，人在洗浴、桑拿后會感到口渴，水的消費量很大。如果能拿下某個區(qū)域市場內(nèi)大部分洗浴中心和桑拿中心，銷量依然可觀。

淡季的渠道策略無非兩方面：一方面，在淡季，銷售波動較小的渠道應(yīng)該得到強化;另一方面，針對產(chǎn)品特點，開發(fā)新的渠道，適應(yīng)產(chǎn)品的淡季銷售。比如，有的企業(yè)在旺季時注重開發(fā)城市區(qū)域市場，強化批發(fā)渠道，淡季時則側(cè)重于農(nóng)村市場和機構(gòu)大客戶，成功實現(xiàn)了銷售無淡季。

(5)市場轉(zhuǎn)移

淡季除了有時間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說，在同一時間內(nèi)，在不同的區(qū)域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如，有的產(chǎn)品就存在“南淡北旺”和“南旺北淡”更替的特點。而相當多的產(chǎn)品當國內(nèi)市場進入消費淡季時，在國際市場卻進入消費旺季;在城市出現(xiàn)淡季時，在農(nóng)村或城鄉(xiāng)結(jié)合部可能根本沒有淡季的跡象。中國國土遼闊，橫跨多個氣候帶，更有著進行市場轉(zhuǎn)移的騰挪空間。例如夏裝，當我國北方進入冬季時，南方卻依然陽光明媚。

淡季之淡，在于銷量。

銷量是一個期間指標，即“某個期間內(nèi)的銷量”，而這個期間是小于一年，甚至只有一兩個月。所以，淡季之淡，僅是就短期利益而言，對于企業(yè)的長期利益來說是沒有淡旺之分的。所以，淡季營銷重在取勢。何為勢?就是長期有價值的東西：口碑建立、品牌營造、戰(zhàn)略價值等，這些都是企業(yè)的勢，是對企業(yè)長期市場地位起作用的動作。

(1)口碑建立

建立口碑，最重要的就是拉近與消費者的距離，取得他們的好感。

最簡單有效的辦法就是通過一些特別的公關(guān)活動，增加消費者產(chǎn)品體驗和品牌感受的機會。特別是，在消費者意想不到的情況下，主動與他們接觸，增加他們的品牌聯(lián)想度和品牌參與度。

三星的微波爐淡季口碑營銷，就是在各大城市的鬧市區(qū)設(shè)立眾多柜臺，向消費者發(fā)放“三星每日微波爐食譜”、“三星微波爐車輪食譜”、“三星微波爐女性食譜”等，并開辦免費的“微波爐烹飪班”，在學校、辦公樓等區(qū)域擺放微波爐，免費為消費者加熱食品，贏取好感。

(2)品牌營造

品牌營造和口碑建立是相輔相成的，都是要占領(lǐng)消費者的大腦。只是，口碑更注重于“與人為善”，重在取得好感。品牌，則重在豎立一種價值觀，并傳播這種價值的感覺。

在淡季進行品牌宣傳，一方面，可以使廣告在很大程度上擺脫銷售目標的困擾，另一方面，淡季的宣傳成本低，品牌宣傳效益比高。并且，當旺季來臨之時，品牌將贏得很高的回想率和大腦占有率。

但淡季品牌宣傳也是一種財務(wù)負擔沉重的營銷策略，在短期內(nèi)無法實現(xiàn)回報。絕大多數(shù)品牌都負擔不起在淡季的大規(guī)模廣告宣傳，而陷入一種兩難境地。相反，對于實力強大、現(xiàn)金充裕的公司來說，他們實際上正是利用在淡季進行大規(guī)模廣告投入的能力打造了品牌優(yōu)勢，最終將弱勢競爭者驅(qū)出市場。

在同可口可樂的競爭中，百事可樂就非常注重在淡季維持或增加廣告投入。而對于其他市場挑戰(zhàn)者同樣必須維持品牌在淡季的廣告投放。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者大概把銷售額的 10%～12%用于廣告宣傳，而挑戰(zhàn)型企業(yè)則達到了銷售額的20%～25%。在淡季通過廣告和公關(guān)活動建立品牌資產(chǎn)、增加品牌附加值，可以使公司在市場情況好轉(zhuǎn)時，快速地脫穎而出。

(3)戰(zhàn)略價值

曾經(jīng)，冰淇淋類企業(yè)是很少在夏季之外打廣告的。但某個品牌的“反季營銷策略”，即冬天開始發(fā)起廣告，春天進入高峰，夏季逐漸停止的反常策略，無論從成本還是從效果，都取得了巨大的成功。這就是具有戰(zhàn)略眼光的淡季營銷策略。在進入旺季時，提前占領(lǐng)了戰(zhàn)略制高點。最終這種戰(zhàn)略行為，演變?yōu)橐粋€行業(yè)的營銷模式。這才是淡季營銷的高端境界。

為旺季營銷準備

“旺季取利，淡季取勢”，但企業(yè)的最終目標就是謀利，而取勢同樣是為這個最終目標服務(wù)的。另外，淡季終歸是淡季，“旺季搶增量，淡季搶減量”，“增量” 永遠比“減量”要大，取“增量”永遠比赤裸裸地從對手手中搶食來得容易。而且，淡季營銷有時候是得不償失的。一個很簡單的例子：冬天花幾倍的努力將冰箱賣出去，搶得也許是夏天的生意。

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